Les Entrées ChaudesLes Entrées Chaudes
Découvrez nos nouveaux menus, notre nouvelle carte et nos plats à emporter de l'été !! - Mise à jour le 13 juillet 2010

Auberge de Malatras - Les Entrées Chaudes
exemple de précédentes créations
Potage ou Soupe maison8 €
Ravioles du Royans cuites dans un Bouillon de Volaille12 €
Omelette au Saint-Marcellin sur Salade16 €
Ravioles du Royans a la Crème et Champignons Sauvages25 €
Salade de St-Jacques28 €

Nos spécialités :
Escalope de Foie Gras de Canard poêlée aux Fruits du Moment32 €
La Promenade des Papilles : Cornetto au Foie Gras
de Canard, Bonbon de Foie Gras et Tomate, Carpaccio de
St-Jacques à la Citronnelle sur Tartare de Tomates, Emulsion de Melon et Sorbets salés
34 €